饮食不但是维持生命的一个手段，对于健康的影响也特别大，养成良好的饮食习惯，不但能够对健康有所帮助，从而延长寿命，而且还能够同时让人保持良好的身材。
掌握哪些饮食原则能够让人健康长寿身材好?
1、控制热量的摄入
虽然热量是人体所并不可缺少的物质，但是不能过量，偶尔摄入过量并不会对身体健康以及身材造成太大的影响，但是如果经常摄入超标，则会增加肥胖的几率，同时也会埋下健康隐患，比如诱发糖尿病以及高血压或者心脏病，因此平时要控制热量的摄入。
2、适当摄入蛋白质
蛋白质是非常重要的营养成分，无论是人体组织还是指甲当中的主要材料都是蛋白质，一旦身体缺乏这种物质，则会出现抵抗力下降的情况，促使疾病的发生几率有所提高，从而加快衰老的速度，建议平时适当的补充蛋白质，适量多吃一些含有蛋白质的食物，比如奶类，豆类以及鱼肉。
3、限制糖分的摄入
适当的摄入糖类能够给身体提供能量，使人保持精神饱满，但如果摄入的过多，则会长变为脂肪存储在体内，增加肥胖的发生几率，与此同时还会使胰腺的负担加重，增加糖尿病的发生几率，因此要合理的控制糖分的摄入，不过偶尔吃一次没有太大的关系。
4、少吃脂肪和胆固醇含量高的食物
人体每天所需的脂肪摄入量大概在50克左右，如果摄入的过多则会增加肥胖的发生几率，不但对血管健康不利，还会影响肝脏的健康，建议尽量少吃脂肪和胆固醇含量高的食物，比如动物内脏或者鱼子。
5、多吃含钙的食物
钙质对骨骼的健康起着至关重要的作用，而且人在30岁之后就会开始出现骨量流失的情况，因此平时要不要吃一些含钙的食物，比如海带、豆制品以及奶类，不但对预防骨质疏松有帮助，而且还能够降低贫血和高胆固醇的发生。
除了以上这几点需要注意之外，平时还要避免暴饮暴食，否则不但肥胖的几率会有所增加，而且还会影响胃肠道的健康，另外饮食也要有规律，一日三餐要定时定量，饥一顿饱一顿都会对胃肠道造成不良刺激，使人体各组织因为营养供应不足而出现问题。
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